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世界の野菜を旅する

玉村豊男著. -- 講談社, 2010. -- (講談社現代新書 ; 2055). <BB10075682>
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世界の野菜を旅する

玉村豊男著. -- 講談社, 2010. -- (講談社現代新書 ; 2055). <BB10075682>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7311067 383.8||Ta78 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7311067
請求記号 383.8||Ta78
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の野菜を旅する / 玉村豊男著
セカイ ノ ヤサイ オ タビ スル
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2010.6
形態事項 253p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784062880558
書誌構造リンク 講談社現代新書||コウダンシャ ゲンダイ シンショ <BB00011195> 2055//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界の野菜を旅する
セカイ ノ ヤサイ オ タビスル
要約 野菜を食べることは、 その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作 り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹介する。
注記 参考文献: p250-253
学情ID BB02344566
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 玉村, 豊男(1945-)||タマムラ, トヨオ <AU10028087>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 蔬菜||ソサイ
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