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「食」の追求者たち

田辺崇 [ほか] 漫画制作. -- イースト・プレス, 2010. -- (NHKプロフェッショナル仕事の流儀 : コミック版 ; PR004). <BB10073846>
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「食」の追求者たち

田辺崇 [ほか] 漫画制作. -- イースト・プレス, 2010. -- (NHKプロフェッショナル仕事の流儀 : コミック版 ; PR004). <BB10073846>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7303314 366.29||N69||4 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7303314
請求記号 366.29||N69||4
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」の追求者たち / 田辺崇 [ほか] 漫画制作
ショク ノ ツイキュウシャ タチ
出版・頒布事項 東京 : イースト・プレス , 2010.1
形態事項 186p ; 15cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784781602653
書誌構造リンク NHKプロフェッショナル仕事の流儀 : コミック版||NHK プロフェッショナル シゴト ノ リュウギ : コミックバン <BB10073842> PR004//a
内容著作注記 フレンチシェフ岸田周三
内容著作注記 鮨職人小野二郎
内容著作注記 ウイスキーブレンダー輿水精一
要約 様々な分野で困難に打ち勝ってきたプロフェッショナルの「流儀」とは。フレンチシェフ・岸田周三、鮨職人・小野二郎、ウイスキーブレンダー・輿水精一を紹介。NHK総合テレビの人気番組をもとに漫画化。
学情ID BB02276080
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田辺, 崇
タナベ, タカシ <>
著者標目リンク 松久, 由宇
マツヒサ, ユウ <>
著者標目リンク シュガー佐藤
シュガー サトウ <>
分類標目 労働経済．労働問題 NDC8:366.29
分類標目 労働経済．労働問題 NDC9:366.29
件名標目等 岸田/周三(1974〜)||キシダ, シュウゾウ
件名標目等 小野/二郎(1925〜)||オノ, ジロウ
件名標目等 輿水/精一||コシミズ, セイイチ
件名標目等 職業||ショクギョウ
件名標目等 伝記 -- 日本||デンキ -- ニホン
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 すし||スシ
件名標目等 ウイスキー||ウイスキー
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