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からだにおいしい魚の便利帳

藤原昌高著. -- 高橋書店, 2010. <BB10075389>
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からだにおいしい魚の便利帳

藤原昌高著. -- 高橋書店, 2010. <BB10075389>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7309775 498.5||F68 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7309775
請求記号 498.5||F68
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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全国お魚マップ&万能レシピ

高橋書店編集部編. -- 高橋書店, 2011.
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書誌詳細

標題および責任表示 からだにおいしい魚の便利帳 / 藤原昌高著
カラダ ニ オイシイ サカナ ノ ベンリチョウ
出版・頒布事項 東京 : 高橋書店 , [2010.6]
形態事項 207p : 挿図 ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784471033873
その他の標題 標題紙タイトル:Useful book of fish
その他の標題 異なりアクセスタイトル:魚の便利帳 : からだにおいしい
サカナ ノ ベンリチョウ : カラダ ニ オイシイ
要約 日本人の嗜好や体に 合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすす めのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。
注記 出版年はカバーによる
注記 参考文献: p6-7
注記 初版でカバーによる出版年が2011年12月30日発行の記載があるものあり
学情ID BB02275543
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤原, 昌高||フジワラ, マサタカ <AU10039855>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 食品．料理 NDC9:596.35
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
件名標目等 健康法||ケンコウホウ
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