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製品中の異物混入とその対策 : 異物分析の手法と実例

大武義人, 渡邊智子, 仲山和海著. -- 日刊工業新聞社, 2010. <BB10075866>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0848026 509.66||O82 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0848026
請求記号 509.66||O82
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 製品中の異物混入とその対策 : 異物分析の手法と実例 / 大武義人, 渡邊智子, 仲山和海著
セイヒンチュウ ノ イブツ コンニュウ ト ソノ タイサク : イブツ ブンセキ ノ シュホウ ト ジツレイ
出版・頒布事項 東京 : 日刊工業新聞社 , 2010.4
形態事項 vii, 187p, 図版 [8] p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784526063954
要約 製品中の無機物・有機物・アスベスト、昆虫由来異物から、食品そのものやパッケージするプ ラスチックから生ずる異味・異臭に至るまで、ありとあらゆるケースを実例で検証する。
注記 参考文献: 章末
学情ID BB02113654
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大武, 義人||オオタケ, ヨシト <AU10037014>
著者標目リンク 渡邊, 智子(品質管理)
ワタナベ,トモコ <>
著者標目リンク 仲山, 和海
ナカヤマ, カズミ <>
分類標目 工業.工業経済 NDC8:509.66
分類標目 工業.工業経済 NDC9:509.66
件名標目等 品質管理||ヒンシツカンリ