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麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕

佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著. -- 北海道大学出版会, 2010. <BB10074658>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0842784 616.3||Sa85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0842784
請求記号 616.3||Sa85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕 / 佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著
ムギ ノ シゼンシ : ヒト ト シゼン ガ ハグクンダ ムギノウコウ
出版・頒布事項 札幌 : 北海道大学出版会 , 2010.3
形態事項 x, 400p, 図版 [3] p : 挿図, 地図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784832981904
要約 地球環境問題が深刻化する今、麦というものをどう考え、生産し続ければよいか。人が麦を栽培し始めてから現在までの人と麦の関係を多様な視点から考える。
注記 引用・参考文献: p363-381
注記 事項索引・作物(植物)名索引・学名索引あり
学情ID BB01794873
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 洋一郎(1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00028824>
著者標目リンク 加藤, 鎌司||カトウ, ケンジ <AU10036545>
分類標目 食用作物 NDC8:616.3
分類標目 食用作物 NDC9:616.3
件名標目等 麦||ムギ