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「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト

グスコー出版, 2009. -- (葬られた「第二のマクガバン報告」 / T・コリン・キャンベル, トーマス・M・キャンベル著 ; 松田麻美子訳 ; 上). <BB10073469>
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「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト

グスコー出版, 2009. -- (葬られた「第二のマクガバン報告」 / T・コリン・キャンベル, トーマス・M・キャンベル著 ; 松田麻美子訳 ; 上). <BB10073469>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 上 生産図 １Ｆ一般第二 0837363 498.5||C14||1 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 上
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0837363
請求記号 498.5||C14||1
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト
ドウブツ タンパク シンワ ノ ホウカイ ト チャイナ プロジェクト
出版・頒布事項 東京 : グスコー出版 , 2009.12
形態事項 349p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784901423144
書誌構造リンク 葬られた「第二のマクガバン報告」 / T・コリン・キャンベル, トーマス・M・キャンベル著 ; 松田麻美子訳||ホウムラレタ ダイニ ノ マクガバン ホウコク <BB10079093> 上//b
その他の標題 原タイトル:The China study
その他の標題 異なりアクセスタイトル:動物タンパク神話の崩壊とチャイナプロジェクト
ドウブツ タンパク シンワ ノ ホウカイ ト チャイナ プロジェクト
要約 上 ニューヨーク・タイムズが絶賛した史上最大規模の「チャイナ・プロジェクト(栄養調査研究)」は、すでに生活習慣病の元凶を暴いていた! 栄養学の世界的権威が下した衝撃の結論を明らかにする。
注記 引用資料一覧: p332-341
学情ID BB01233865
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Campbell, T. Colin, 1934- <AU10036110>
著者標目リンク Campbell, Thomas M. <>
著者標目リンク 松田, 麻美子||マツダ, マミコ <AU10036111>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
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