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Medicinal spices : a handbook of culinary herbs, spices, spice mixtures and their essential oils

Eberhard Teuscher ; with contributions from Ulrike Bauermann, Monika Werner ; translated from German by Josef A. Brinckmann, Michael P. Lindenmaier ; with a foreword by James A. Duke ; Medpharm, CRC press. -- Medpharm, 2005. <BB10075823>
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Medicinal spices : a handbook of culinary herbs, spices, spice mixtures and their essential oils

Eberhard Teuscher ; with contributions from Ulrike Bauermann, Monika Werner ; translated from German by Josef A. Brinckmann, Michael P. Lindenmaier ; with a foreword by James A. Duke ; Medpharm, CRC press. -- Medpharm, 2005. <BB10075823>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 Medpharm 生産図 １Ｆ参考 0847593 617.6||Te91 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 Medpharm
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0847593
請求記号 617.6||Te91
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Medicinal spices : a handbook of culinary herbs, spices, spice mixtures and their essential oils / Eberhard Teuscher ; with contributions from Ulrike Bauermann, Monika Werner ; translated from German by Josef A. Brinckmann, Michael P. Lindenmaier ; with a foreword by James A. Duke
出版・頒布事項 Stuttgart : Medpharm
出版・頒布事項 Boca Raton, FL : CRC Press , c2006
形態事項 xiii, 459 p. : ill. (some col.) ; 28 cm
巻号情報
巻次等 Medpharm
国際標準図書番号 9783887631031
巻号情報
巻次等 CRC press
国際標準図書番号 9780849319624
その他の標題 原タイトル:Gewürzdrogen
注記 Includes bibliographical references (p. 436-438) and index
学情ID BB00087258
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Teuscher, Eberhard <>
著者標目リンク Bauermann, Ulrike <>
著者標目リンク Werner, Monika <>
著者標目リンク Brinckmann , Josef A. <>
著者標目リンク Lindenmaier , Michael P. <>
著者標目リンク Duke, James A., 1929- <AU00014103>
分類標目 SG:610
件名標目等 Gewürz -- Pharmazeutische Biologie
件名標目等 Gewürz -- Pflanzeninhaltsstoff
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