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ビジネスの生成 : 清涼飲料の日本化

河野昭三著. -- 増補3訂版. -- 文眞堂, 2009. <BB10072652>
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ビジネスの生成 : 清涼飲料の日本化

河野昭三著. -- 増補3訂版. -- 文眞堂, 2009. <BB10072652>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0833810 588.4||Ko76 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0833810
請求記号 588.4||Ko76
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ビジネスの生成 : 清涼飲料の日本化 / 河野昭三著
ビジネス ノ セイセイ : セイリョウ インリョウ ノ ニホンカ
版事項 増補3訂版
出版・頒布事項 東京 : 文眞堂 , 2009.10
形態事項 xv, 326p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784830946578
要約 欧米の清涼飲料が19世紀中葉の東アジアへ伝播した様相や、長崎・横浜・築地など外国人居留地における清涼飲料ビジネスの状況、国産化過程等を包摂して考察。日本人によるラムネ製造・販売について取り上げた増補3訂版。
注記 わが国清涼飲料事業関連年表: p252-256
学情ID BA91808129
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 昭三(1948-)||コウノ, ショウゾウ <AU00033289>
分類標目 食品工業 NDC8:588.4
分類標目 食品工業 NDC9:588.4
件名標目等 清涼飲料 -- 歴史||セイリョウインリョウ -- レキシ
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