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花の香りの秘密 : 遺伝子情報から機能性まで

渡辺修治, 大久保直美著. -- フレグランスジャーナル社, 2009. -- (香り選書 ; 12). <BB10071369>
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花の香りの秘密 : 遺伝子情報から機能性まで

渡辺修治, 大久保直美著. -- フレグランスジャーナル社, 2009. -- (香り選書 ; 12). <BB10071369>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7293488 471.3||W46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7293488
請求記号 471.3||W46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 花の香りの秘密 : 遺伝子情報から機能性まで / 渡辺修治, 大久保直美著
ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ : イデンシ ジョウホウ カラ キノウセイ マデ
出版・頒布事項 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2009.9
形態事項 viii, 127p, 図版 [2] p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784894791640
書誌構造リンク 香り選書||カオリ センショ <BB10062680> 12//a
その他の標題 標題紙タイトル:花の香りの謎 : 美しい花の神秘的香りの扉を開く
ハナ ノ カオリ ノ ナゾ : ウツクシイ ハナ ノ シンピテキ カオリ ノ トビラ オ ヒラク
要約 ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
注記 解説: p116-126
学情ID BA9170680X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 修治(1950-)||ワタナベ, ナオハル <AU10035412>
著者標目リンク 大久保, 直美
オオクボ, ナオミ <>
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