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「食育」批判序説 : 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ

森本芳生著. -- 明石書店, 2009. <BB10071312>
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「食育」批判序説 : 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ

森本芳生著. -- 明石書店, 2009. <BB10071312>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0828749 498.5||Mo55 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0828749
請求記号 498.5||Mo55
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食育」批判序説 : 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ / 森本芳生著
ショクイク ヒハン ジョセツ : アサゴハン ウンドウ ノ キョモウ オ コエテ カガクテキ ショク セイカツ キョウイク エ
出版・頒布事項 東京 : 明石書店 , 2009.8
形態事項 289p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784750330525
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食育批判序説 : 朝ごはん運動の虚妄をこえて科学的食生活教育へ
ショクイク ヒハン ジョセツ : アサゴハン ウンドウ ノ キョモウ オ コエテ カガクテキ ショク セイカツ キョウイク エ
要約 「食育」の一環である「早寝早起き朝ごはん」運動の「朝ごはん」問題とその研究方法論、および家庭の食卓が人格形成の場であることを強調する教育主義的・心理主義的食卓論に対して、原理論的な関心から批判・対話を試みる。
注記 引用文献: p280-289
学情ID BA91481288
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森本, 芳生||モリモト, ヨシオ <AU10035391>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食育 -- 日本||ショクイク -- ニホン
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
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