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香りの百科

日本香料協会編 ; : 新装版. -- 朝倉書店, 2009. <BB10072385>
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香りの百科

日本香料協会編 ; : 新装版. -- 朝倉書店, 2009. <BB10072385>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0832680 576.63||N71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0832680
請求記号 576.63||N71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 香りの百科 / 日本香料協会編
カオリ ノ ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2009.7
形態事項 xvi, 507p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
国際標準図書番号 9784254252583
要約 180種類の植物性香料について、栽培・使用の歴史・産地・製法・香気成分・香料の用途などを、写真とともに紹介。各香料に関する参考文献、和文・欧文・学名を掲載する。最新データを盛り込んだ新装版。
注記 参考文献: p469-494
学情ID BA90875732
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本香料協会||ニホン コウリョウ キョウカイ <AU00023618>
分類標目 油脂類 NDC8:576.63
分類標目 油脂類 NDC9:576.63
件名標目等 香料 -- 辞典||コウリョウ -- ジテン
件名標目等 香料植物 -- 辞典||コウリョウショクブツ -- ジテン
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