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食の地図 : 日本各地の味を楽しむ

帝国書院編集部著. -- 帝国書院, 2009. <BB10071184>
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食の地図 : 日本各地の味を楽しむ

帝国書院編集部著. -- 帝国書院, 2009. <BB10071184>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 0828266 383.8||Te25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 0828266
請求記号 383.8||Te25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の地図 : 日本各地の味を楽しむ / 帝国書院編集部著
ショク ノ チズ : ニホン カクチ ノ アジ オ タノシム
出版・頒布事項 東京 : 帝国書院 , 2009.7
形態事項 208p ; 30cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784807158508
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本各地の味を楽しむ食の地図
ニホン カクチ ノ アジ オ タノシム ショク ノ チズ
要約 郷土料理、特産品、食材など日本各地の地元の味を、都道府県ごとの地図とあわせて紹介する。4人の食と旅の専門家がテーマ別に日本の食を案内する巻頭特集、食文化の違いや地方限定商品を掲載した資料編も収録。
注記 監修: 岸朝子
注記 索引: p193-208
学情ID BA90715270
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 帝国書院編集部||テイコク ショイン ヘンシュウブ <AU10028464>
著者標目リンク 岸, 朝子(1923-)||キシ, アサコ <AU10019857>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 地理．地誌．紀行 NDC9:290.38
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 日本 -- 地図||ニホン -- チズ
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