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おいしい野菜の見分け方

徳岡邦夫, 西村和雄著. -- バジリコ, 2009. <BB10074569>
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おいしい野菜の見分け方

徳岡邦夫, 西村和雄著. -- バジリコ, 2009. <BB10074569>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7307897 626||To42 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7307897
請求記号 626||To42
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 おいしい野菜の見分け方 / 徳岡邦夫, 西村和雄著
オイシイ ヤサイ ノ ミワケカタ
出版・頒布事項 東京 : バジリコ , 2009.5
形態事項 146p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784862381255
要約 キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
注記 山口規子写真
学情ID BA90694476
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 徳岡, 邦夫(1960-)||トクオカ, クニオ <AU10036520>
著者標目リンク 西村, 和雄(1945-)||ニシムラ, カズオ <AU10022088>
分類標目 蔬菜園芸 NDC8:626
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 果実||カジツ
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