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珈琲のすべてがわかる事典

堀口俊英監修. -- ナツメ社, 2009. <BB10078095>
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珈琲のすべてがわかる事典

堀口俊英監修. -- ナツメ社, 2009. <BB10078095>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7321279 596.7||H88 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7321279
請求記号 596.7||H88
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 珈琲のすべてがわかる事典 / 堀口俊英監修
コーヒー ノ スベテ ガ ワカル ジテン
出版・頒布事項 東京 : ナツメ社 , 2009.5
形態事項 255p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784816346804
要約 豆 の基礎知識から、プロが教えるおいしい淹れ方、今注目のスペシャルティコーヒーまで、わかりやすく解説。喫茶店、カフ ェ、バールの人気レシピも掲載する。
学情ID BA90155937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀口,俊英(1948-)
ホリグチ,トシヒデ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.7
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
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