東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント

須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著. -- 成山堂書店, 2009. <BB10068804>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント

須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著. -- 成山堂書店, 2009. <BB10068804>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0816514 667||Su89 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0816514
請求記号 667||Su89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント / 須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著
スイサン ショクヒン ノ ヒョウジ ト メキキ : ミキワメ ノ ポイント
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2009.3
形態事項 vii, 176p, 図版[1]p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784425884612
要約 食品表示の基本的な見方、期限表示の決め方、食品添加物の表示条件など、食品表示に関する気になる話題から、さまざまな水産加工食品の性質、品質の見方と選び方、保存法まで、わかりやすくまとめる。
注記 文献:p171
注記 その他の著者: 岡崎惠美子, 滝口明秀, 藤井建夫, 大房剛, 森光国, 和田正江
学情ID BA90111137
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 須山, 三千三||スヤマ, ミチゾウ <AU00016763>
著者標目リンク 鈴木, たね子||スズキ, タネコ <AU10011282>
著者標目リンク 佐々木, 康弘
ササキ,ヤスヒロ <>
著者標目リンク 岡崎, 惠美子||オカザキ, エミコ <AU10024127>
著者標目リンク 滝口, 明秀
タキグチ,アキヒデ <>
著者標目リンク 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU00029112>
著者標目リンク 大房, 剛||オオフサ, ツヨシ <AU00008311>
著者標目リンク 森, 光國||モリ, ミツクニ <AU00034430>
著者標目リンク 和田, 正江
ワダ,マサエ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 品質表示||ヒンシツヒョウジ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード