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カツオと日本社会 : カツオと海と人の関わりを問い直す

若林良和著. -- 筑波書房, 2009. -- (筑波書房ブックレット . 暮らしのなかの食と農 ; 42). <BB10068915>
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カツオと日本社会 : カツオと海と人の関わりを問い直す

若林良和著. -- 筑波書房, 2009. -- (筑波書房ブックレット . 暮らしのなかの食と農 ; 42). <BB10068915>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7282377 664.63||W17 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7282377
請求記号 664.63||W17
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カツオと日本社会 : カツオと海と人の関わりを問い直す / 若林良和著
カツオ ト ニホン シャカイ : カツオ ト ウミ ト ヒト ノ カカワリ オ トイナオス
出版・頒布事項 東京 : 筑波書房 , 2009.4
形態事項 71p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784811903439
書誌構造リンク 筑波書房ブックレット||ツクバ ショボウ ブックレット <BB10027175> . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 42//a
要約 カツオ漁業やカツオ加工業を含め、水産業全体を取り巻く環境は、厳しくなっている。カツオに関わる30の話題を読みきり形式にし、関連する写真と説明を加える。『愛媛新聞』連載等を書籍化。
学情ID BA89795352
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 若林, 良和(1959-)||ワカバヤシ, ヨシカズ <AU10003746>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
件名標目等 かつお(鰹)||カツオ
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