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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食品産業新展開の条件 : 市場再編下での生存に備えて
山本博信著. -- 農林統計出版, 2009. <BB10068627>
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山本博信著. -- 農林統計出版, 2009. <BB10068627>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0815910
588.09||Y31
帯出可
整理済
0件
0002
生産図
研究室
5205430
588.09||部局
帯出可
研究室
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0815910
請求記号
588.09||Y31
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
No.
0002
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
研究室
資料ID
5205430
請求記号
588.09||部局
禁帯出区分
帯出可
状態
研究室
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書誌詳細
標題および責任表示
食品産業新展開の条件 : 市場再編下での生存に備えて / 山本博信著
ショクヒン サンギョウ シンテンカイ ノ ジョウケン : シジョウ サイヘンカ デノ セイゾン ニ ソナエテ
出版・頒布事項
東京 : 農林統計出版 , 2009.3
形態事項
vii, 162p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784897321646
要約
「農漁業や食品産業、食品の供給にある、現実と理想との乖離を解消する」という命題を設定し、食料産業および供給する食品をめぐって、改革が不可欠であることの筋道、改革の目標とそれを達成するための具体的方策を検証する。
注記
主要参考資料: p161-162
学情ID
BA89774749
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山本, 博信||ヤマモト, ヒロノブ <AU00018518>
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
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