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食品産業新展開の条件 : 市場再編下での生存に備えて

山本博信著. -- 農林統計出版, 2009. <BB10068627>
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食品産業新展開の条件 : 市場再編下での生存に備えて

山本博信著. -- 農林統計出版, 2009. <BB10068627>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0815910 588.09||Y31 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 研究室 5205430 588.09||部局 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0815910
請求記号 588.09||Y31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5205430
請求記号 588.09||部局
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品産業新展開の条件 : 市場再編下での生存に備えて / 山本博信著
ショクヒン サンギョウ シンテンカイ ノ ジョウケン : シジョウ サイヘンカ デノ セイゾン ニ ソナエテ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計出版 , 2009.3
形態事項 vii, 162p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784897321646
要約 「農漁業や食品産業、食品の供給にある、現実と理想との乖離を解消する」という命題を設定し、食料産業および供給する食品をめぐって、改革が不可欠であることの筋道、改革の目標とそれを達成するための具体的方策を検証する。
注記 主要参考資料: p161-162
学情ID BA89774749
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 博信||ヤマモト, ヒロノブ <AU00018518>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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