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西洋中世ハーブ事典

マーガレット・B・フリーマン著 ; 遠山茂樹訳. -- 八坂書房, 2009. <BB10067841>
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西洋中世ハーブ事典

マーガレット・B・フリーマン著 ; 遠山茂樹訳. -- 八坂書房, 2009. <BB10067841>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0811859 617.6||F46 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0811859
請求記号 617.6||F46
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 西洋中世ハーブ事典 / マーガレット・B・フリーマン著 ; 遠山茂樹訳
セイヨウ チュウセイ ハーブ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2009.2
形態事項 171p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784896949254
その他の標題 原タイトル:Herbs for the mediaeval household : for cooking, healing and divers uses
要約 ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、中世の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い資料を手がかりに、日常的にどのように用いられていたかを中心に記述。カラー図版、15世紀の木版画を多数掲載。
学情ID BA89448315
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Freeman, Margaret B. <AU10034012>
著者標目リンク 遠山, 茂樹(1953- 西洋史)||トオヤマ, シゲキ <AU10034013>
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