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楽しい食の世界 : 眞鍋と学ぶ!フードアナリスト入門

日本フードアナリスト協会監修. -- 角川SSコミュニケーションズ, 2008. -- (角川SSCムック). <BB10067519>
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楽しい食の世界 : 眞鍋と学ぶ!フードアナリスト入門

日本フードアナリスト協会監修. -- 角川SSコミュニケーションズ, 2008. -- (角川SSCムック). <BB10067519>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ大型 7274464 673.9||N71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ大型
資料ID 7274464
請求記号 673.9||N71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 楽しい食の世界 : 眞鍋と学ぶ!フードアナリスト入門 / 日本フードアナリスト協会監修
タノシイ ショク ノ セカイ : マナベ ト マナブ フード アナリスト ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 角川SSコミュニケーションズ , 2008.12
形態事項 97p ; 28cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784827543827
書誌構造リンク 角川SSCムック||カドカワ SSC ムック <BB10063497>//a
要約 商品開発コーディネートやワイン輸入会社経営など、自分らしさと食経験を活かした、フードアナリストの資格活用術を紹介。フードアナリスト試験に挑戦した真鍋かをりのインタビューや、ワインとスイーツの基礎知識も収録。
学情ID BA8937325X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードアナリスト協会||ニホン フード アナリスト キョウカイ <AU10033904>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y94
件名標目等 飲食店||インショクテン
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