東京農業大学 生物産業学部図書館

食品のカラクリ「肉」のヒミツ

別冊宝島編集部編. -- 宝島社, 2008. -- (宝島SUGOI文庫). <BB10065836>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 2F小型 7268126 648.2||Ta51 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 2F小型
資料ID 7268126
請求記号 648.2||Ta51
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品のカラクリ「肉」のヒミツ / 別冊宝島編集部編
ショクヒン ノ カラクリ ニク ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : 宝島社 , 2008.9
形態事項 222p ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784796665773
書誌構造リンク 宝島SUGOI文庫||タカラジマ スゴイ ブンコ <BB10064614>//a
注記 「食品のカラクリ2「肉」のヒミツ」 (2006年刊) の改訂
注記 参考文献: 222p
学情ID BA88587644
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宝島社||タカラジマシャ <AU10009903>
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC9:648.2
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
件名標目等 肉・肉製品||ニクニクセイヒン