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コーヒー・ビギナーズ・ブック

広瀬幸雄 [ほか] 著. -- 人間の科学新社, 2008. <BB10063999>
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コーヒー・ビギナーズ・ブック

広瀬幸雄 [ほか] 著. -- 人間の科学新社, 2008. <BB10063999>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0792904 596.7||H72 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0792904
請求記号 596.7||H72
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒー・ビギナーズ・ブック / 広瀬幸雄 [ほか] 著
コーヒー ビギナーズ ブック
出版・頒布事項 東京 : 人間の科学新社 , 2008.4
形態事項 197p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784822602772
その他の標題 その他のタイトル:Coffee Beginner's Book
要約 コーヒーに興味がある人や、喫茶店などでおいしいコーヒーを提供したいという人を対象に、コーヒー飲用の歴史、コーヒーの基礎知識、銘柄、購入と保存方法等を解説。コーヒーを上手くいれるためのトレーニング法も紹介する。
注記 参考文献: 197p
学情ID BA87073652
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 広瀬, 幸雄(1940-)||ヒロセ, ユキオ <AU10017179>
著者標目リンク 星田, 宏司(1942-)||ホシダ, ヒロシ <AU10017180>
著者標目リンク 柄沢, 照久||カラサワ, テルヒサ <AU10032328>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.7
分類標目 食品．料理 NDC9:596.7
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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