東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

パン屋さんになるには

エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著. -- ぺりかん社, 2008. -- (なるにはBooks ; 79). <BB10077891>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

パン屋さんになるには

エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著. -- ぺりかん社, 2008. -- (なるにはBooks ; 79). <BB10077891>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 7320389 366.29||N53||79 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 7320389
請求記号 366.29||N53||79
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 パン屋さんになるには / エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著
パンヤサン ニ ナル ニワ
出版・頒布事項 東京 : ぺりかん社 , 2008.7
形態事項 157p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784831512086
書誌構造リンク なるにはBooks||ナルニワ Books <BB00021788> 79//a
要約 パ ン作りの現場で働く先輩たちが、仕事のシステムをはじめ、職場の環境、仕事への取り組み方、修業の苦労話、製パン技術 の学び方、パン作りの魅力などを語る。適性や心構え、学校に通うメリット、就職の実際も紹介する。
注記 参考になる図書:p157
学情ID BA86657137
本文言語コード 日本語
著者標目リンク エコール辻大阪
エコール ツジ オオサカ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.32
分類標目 食品工業 NDC9:588.32
件名標目等 パン・菓子製造業||パンカシセイゾウギョウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード