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最新食品衛生学

小笠原和夫執筆者代表. -- 新版第2版. -- 三共出版, 2008. <BB10063677>
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最新食品衛生学

小笠原和夫執筆者代表. -- 新版第2版. -- 三共出版, 2008. <BB10063677>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0793376 498.54||O22 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0793376
請求記号 498.54||O22
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品衛生学 / 小笠原和夫執筆者代表
サイシン ショクヒン エイセイガク
版事項 新版第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2008.4
形態事項 317p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784782705605
要約 広範な学問領域にわたる、食品衛生に関する基礎的知識および情報をバランスよく取り上げたテキスト。食品衛生行政や、食品・食品添加物等の規格基準などに関する見直しを行なった新版第2版。
注記 文献: p309-311
学情ID BA86318572
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小笠原, 和夫(1928-)||オガサワラ, カズオ <AU00027489>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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