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写真記録日本食物史

日本図書センター, 2008. <BB10064496>
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写真記録日本食物史

日本図書センター, 2008. <BB10064496>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 0796609 611.3||N25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 0796609
請求記号 611.3||N25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 写真記録日本食物史
シャシン キロク ニホン ショクモツシ
出版・頒布事項 東京 : 日本図書センター , 2008.6
形態事項 164, 84p, 図版3枚 ; 31cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784284500968
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本食物史 : 写真記録
ニホン ショクモツシ : シャシン キロク
その他の標題 原タイトル:日本の食糧資源 : 日本人と米の歴史
ニホン ノ ショクリョウ シゲン : ニホンジン ト コメ ノ レキシ
要約 日本人の伝統的な主食として親しまれてきた“米"を、古代からの日本人の食べ物の歴史をふりかえりながら、豊富な写真、明瞭な図版、平易な文章で解説する。
注記 底本: 「日本の食糧資源 : 日本人と米の歴史」 (昭和55年, 食糧庁監修, 永山久夫編著, 中央通信社発行)
注記 折り込図3枚
学情ID BA86220897
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 永山, 久夫(1934-)||ナガヤマ, ヒサオ <AU00019071>
著者標目リンク 食糧庁||ショクリョウチョウ <AU00010984>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
件名標目等 食糧問題 -- 歴史||ショクリョウモンダイ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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