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アマゾン源流「食」の冒険

高野潤著. -- 平凡社, 2008. -- (平凡社新書 ; 425). <BB10064626>
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アマゾン源流「食」の冒険

高野潤著. -- 平凡社, 2008. -- (平凡社新書 ; 425). <BB10064626>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ小型 7263658 383.8||Ta47 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ小型
資料ID 7263658
請求記号 383.8||Ta47
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アマゾン源流「食」の冒険 / 高野潤著
アマゾン ゲンリュウ ショク ノ ボウケン
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2008.6
形態事項 208p, 図版 [16] p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784582854251
書誌構造リンク 平凡社新書||ヘイボンシャ シンショ <BB10003026> 425//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アマゾン源流食の冒険
アマゾン ゲンリュウ ショク ノ ボウケン
要約 ピラニア、巨大ナマズなどアマゾンで食される多種多様な魚をはじめ、彩り豊かな果物、保存食、自家製の酒、また奥地のレストランや市場の料理など、熱帯雨林の大河に育まれた食文化と著者の冒険的食生活のすべてを紹介する。
学情ID BA86180001
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 潤(1947-)||タカノ, ジュン <AU10032600>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.862
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 アマゾン川||アマゾンガワ
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