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知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖

話題の達人倶楽部編. -- 青春出版社, 2008. <BB10070270>
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知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖

話題の達人倶楽部編. -- 青春出版社, 2008. <BB10070270>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 7288817 596||W12 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 7288817
請求記号 596||W12
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖 / 話題の達人倶楽部編
シッテルダケデ イッショウ ツカエル タベモノ ノ ウラネタチョウ
出版・頒布事項 東京 : 青春出版社 , 2008.4
形態事項 235p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784413009430
要約 スーパーに並ぶ肉や魚、野菜の鮮度を見分ける方法から、持ち帰った食材を手際よく調理する裏ワザ、おいしい食べ方・上手な食べ方までをリサーチ。普段何となく使っている料理用語の意味や、食材の雑学、食の作法も解説する。
学情ID BA86088020
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 話題の達人倶楽部||ワダイ ノ タツジン クラブ <AU10027617>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
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