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元気のでる山の食事 : 早くできてうまいメニュー73品公開

大森博文 : 森寛子絵. -- 山と渓谷社, 2008. -- (ヤマケイ山学選書). <BB10071837>
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元気のでる山の食事 : 早くできてうまいメニュー73品公開

大森博文 : 森寛子絵. -- 山と渓谷社, 2008. -- (ヤマケイ山学選書). <BB10071837>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ小型 7295544 596.4||O63 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ小型
資料ID 7295544
請求記号 596.4||O63
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 元気のでる山の食事 : 早くできてうまいメニュー73品公開 / 大森博文 : 森寛子絵
ゲンキ ノ デル ヤマ ノ ショクジ : ハヤク デキテ ウマイ メニュー ナナジュウサンピン コウカイ
出版・頒布事項 東京 : 山と渓谷社 , 2008.4
形態事項 187p ; 17cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784635040846
書誌構造リンク ヤマケイ山学選書||ヤマケイ サンガク センショ <BB10063237>//a
要約 単純な素材と調理法に、著者の料理作りの経験を生かした工夫を盛り込み、よりおいしい山の食事を作る方法を紹介。そのほか、出発前の準備や調理の実際、食事の周辺事情などを掲載する。
注記 1988年刊の改訂
学情ID BA85797709
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大森, 博(1949-)||オオモリ, ヒロシ <AU10035582>
著者標目リンク 森, 寛子
モリ, ヒロコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.4
分類標目 食品．料理 NDC9:596.4
件名標目等 料理||リョウリ
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