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トチノキの自然史とトチノミの食文化

谷口真吾, 和田稜三著. -- 初版. -- 日本林業調査会, 2007. <BB10062486>
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トチノキの自然史とトチノミの食文化

谷口真吾, 和田稜三著. -- 初版. -- 日本林業調査会, 2007. <BB10062486>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0786282 657.85||Ta87 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0786282
請求記号 657.85||Ta87
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 トチノキの自然史とトチノミの食文化 / 谷口真吾, 和田稜三著
トチノキ ノ シゼンシ ト トチノミ ノ ショクブンカ
版事項 初版
出版・頒布事項 東京 : 日本林業調査会 , 2007.12
形態事項 288p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784889651782
要約 日本の代表的な有用広葉樹として、樹実(種子)、花(花蜜)、樹皮、材などの林産物の生産が期待される、トチノキ科トチノキ属トチノキ。その自然史とトチノミの食文化に関する研究成果をまとめる。
注記 第1章から第5章までの引用文献: p163-170
注記 第6章から第8章までの参考文献: p265-269
学情ID BA85432630
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷口, 真吾(1965-)||タニグチ, シンゴ <AU10031610>
著者標目リンク 和田, 稜三||ワダ, リョウゾウ <AU10031611>
分類標目 森林利用．林産物．木材学 NDC8:657.85
分類標目 森林利用．林産物．木材学 NDC9:657.85
件名標目等 とちのき||トチノキ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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