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どさんこソウルフード : 君は甘納豆赤飯を愛せるか!

宇佐美伸著. -- 亜璃西社, 2007. <BB10061598>
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どさんこソウルフード : 君は甘納豆赤飯を愛せるか!

宇佐美伸著. -- 亜璃西社, 2007. <BB10061598>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 7251835 596.04||U92 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 7251835
請求記号 596.04||U92
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 どさんこソウルフード : 君は甘納豆赤飯を愛せるか! / 宇佐美伸著
ドサンコ ソウル フード : キミ ワ アマナットウ セキハン オ アイセルカ
出版・頒布事項 札幌 : 亜璃西社 , 2007.12
形態事項 239p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784900541740
要約 甘納豆赤飯、鉄皿ミートソース、ザンギ…。道産子が舌で覚えたあの味を、独断と偏見で書き倒し! あの時代の空気が甦る、北海道人の偏愛食(ソウルフード)への熱き思いを、ユーモアたっぷりに綴る“極私的フード記"。
学情ID BA84617073
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇佐美, 伸
ウサミ, シン <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品||ショクヒン
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