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ビタミン・ミネラルの安全性

ジョン・ハズコック著 ; NNFAジャパン(日本栄養・食品協会)訳. -- 第一出版, 2007. <BB10061011>
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ビタミン・ミネラルの安全性

ジョン・ハズコック著 ; NNFAジャパン(日本栄養・食品協会)訳. -- 第一出版, 2007. <BB10061011>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0780028 498.55||H42 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0780028
請求記号 498.55||H42
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ビタミン・ミネラルの安全性 / ジョン・ハズコック著 ; NNFAジャパン(日本栄養・食品協会)訳
ビタミン ミネラル ノ アンゼンセイ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2007.11
形態事項 iii, 196p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784804111674
その他の標題 原タイトル:Vitamin and mineral safety
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ビタミンミネラルの安全性
ビタミン ミネラル ノ アンゼンセイ
要約 ビタミン・ミネラルサプリメントを長期間毎日摂取しても人に副作用のリスクをもたらさない最高用量を設定し、安全性を評価。そのための科学的な方法を概説し、指標としてLOAELやNOAELについてわかりやすく説明する。
注記 原著第2版(c2004)の翻訳
注記 監訳: 橋詰直孝
学情ID BA83803243
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hathcock, John N. <AU00017505>
著者標目リンク 橋詰, 直孝(1941-)||ハシズメ, ナオタカ <AU00020924>
著者標目リンク 日本栄養・食品協会||ニホン エイヨウ ショクヒン キョウカイ <AU10030963>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 ビタミン||ビタミン
件名標目等 ミネラル||ミネラル
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