東京農業大学 生物産業学部図書館

食品バイオの制度と科学 : 遺伝子組換え食品からニュートリゲノミクス

清水俊雄著. -- 同文書院, 2007. <BB10061420>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0782720 498.54||Sh49 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0782720
請求記号 498.54||Sh49
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品バイオの制度と科学 : 遺伝子組換え食品からニュートリゲノミクス / 清水俊雄著
ショクヒン バイオ ノ セイド ト カガク : イデンシ クミカエ ショクヒン カラ ニュートリゲノミクス
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2007.9
形態事項 v, 165p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784810313529
その他の標題 その他のタイトル:Regulatory science on food biotechnology
その他の標題 表紙タイトル:Regulatory science
要約 食品バイオテクノロジーの制度とその科学について、法改正、国内外の科学情報を含めて解説。遺伝子科学の歴史から、遺伝子組換え農作物と食品の安全性評価、海外における制度と実用化の状況までを取り上げる。
注記 参考文献・資料: 各章末
注記 その他の書名は見返し表紙裏による
学情ID BA83608204
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 俊雄(1946-)||シミズ, トシオ <AU10019449>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 遺伝子組み換え食品||イデンシクミカエショクヒン