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筑紫菓匠五十二万石如水庵創業420年の軌跡

荻野忠行著. -- 梓書院, 2007. <BB10059290>
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筑紫菓匠五十二万石如水庵創業420年の軌跡

荻野忠行著. -- 梓書院, 2007. <BB10059290>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7244133 588.36||O25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7244133
請求記号 588.36||O25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 筑紫菓匠五十二万石如水庵創業420年の軌跡 / 荻野忠行著
チクシ カショウ ゴジュウニマンゴク ジョスイアン ソウギョウ 420ネン ノ キセキ
出版・頒布事項 福岡 : 梓書院 , 2007.10
形態事項 256p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784870353008
その他の標題 標題紙タイトル:筑紫菓匠五十二万石如水庵創業420年の軌跡 : 日本文化発祥の地-「福岡」。お菓子文化はここからはじまった!
チクシ カショウ ゴジュウニマンゴク ジョスイアン ソウギョウ 420ネン ノ キセキ : ニホン ブンカ ハッショウ ノ チ フクオカ オカシ ブンカ ワ ココ カラ ハジマッタ
要約 日本文化発祥の地-「福岡」。お菓子文化はここからはじまった! 天正15年創業の老舗和菓子店「如水庵」の軌跡とともに、博多・福岡の歴史を概観する。
注記 参考文献: 巻末
注記 監修: 森恍次郎
学情ID BA83250417
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荻野, 忠行(1939-)||オギノ, タダユキ <AU10030143>
著者標目リンク 森, 恍次郎||モリ, コウジロウ <AU10030144>
分類標目 食品工業 NDC8:588.36
分類標目 食品工業 NDC9:588.36
件名標目等 如水庵||ジョスイアン
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