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米とこく類

家庭科教育研究者連盟編著 ; 田村孝絵. -- 大月書店, 2007. -- (くらべてわかる食品図鑑 ; 3). <BB10060784>
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米とこく類

家庭科教育研究者連盟編著 ; 田村孝絵. -- 大月書店, 2007. -- (くらべてわかる食品図鑑 ; 3). <BB10060784>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0778450 596||Ka85||3 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0778450
請求記号 596||Ka85||3
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 米とこく類 / 家庭科教育研究者連盟編著 ; 田村孝絵
コメ ト コクルイ
出版・頒布事項 東京 : 大月書店 , 2007.9
形態事項 39p ; 21×22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784272406036
書誌構造リンク くらべてわかる食品図鑑||クラベテ ワカル ショクヒン ズカン <BB10060782> 3//b
要約 米ともち米、ピラフとチャーハン、うどんとラーメン、木綿豆腐と絹ごし豆腐など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
学情ID BA83212994
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 家庭科教育研究者連盟||カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ <AU00006683>
著者標目リンク 田村, 孝||タムラ, タカシ <AU10030843>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 米飯||ベイハン
件名標目等 穀物||コクモツ
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