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サケ・マスのすべて

井田斉, 河野博, 茂木正人監修・編. -- 平凡社, 2007. -- (食材魚貝大百科 ; 別巻2). <BB10060041>
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井田斉, 河野博, 茂木正人監修・編. -- 平凡社, 2007. -- (食材魚貝大百科 ; 別巻2). <BB10060041>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 0774049 664.6||I18 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 0774049
請求記号 664.6||I18
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 サケ・マスのすべて / 井田斉, 河野博, 茂木正人監修・編
サケ マス ノ スベテ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2007.9
形態事項 167p ; 29cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784582545777
書誌構造リンク 食材魚貝大百科||ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ <BB10034340> 別巻2//b
その他の標題 標題紙タイトル:Salmon & Trout
その他の標題 異なりアクセスタイトル:サケマスのすべて
サケ マス ノ スベテ
要約 生態の多様性から食文化、趣味の釣りまでを網羅したサケ・マス大百科。シロザケの放流やニジマスの養殖・放流など、多くが人間によって管理されるサケ・マス類について、徹底的に知るための一冊。
注記 企画・写真: 中村庸夫, 中村武弘
注記 主要参考文献: 巻末
学情ID BA83176245
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井田, 斉||イダ, ヒトシ <AU10019925>
著者標目リンク 河野, 博(1955-)||コウノ, ヒロシ <AU10019936>
著者標目リンク 茂木, 正人(1967-)||モテキ, マサト <AU10029097>
著者標目リンク 中村, 庸夫(1949-)||ナカムラ, ツネオ <AU00021390>
著者標目リンク 中村, 武弘(1979-)||ナカムラ, タケヒロ <AU10030484>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.6
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.6
件名標目等 魚 -- 図集||ウオ -- ズシュウ
件名標目等 貝類 -- 図集||カイルイ -- ズシュウ
件名標目等 鮭||サケ
件名標目等 鱒||マス
件名標目等 魚類 -- 図鑑||ギョルイ -- ズカン
件名標目等 貝類 -- 図鑑||カイルイ -- ズカン
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