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食べられる野生植物大事典 : 草本・木本・シダ

橋本郁三著 ; : 新装版. -- 柏書房, 2007. <BB10059302>
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食べられる野生植物大事典 : 草本・木本・シダ

橋本郁三著 ; : 新装版. -- 柏書房, 2007. <BB10059302>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0771412 471.9||H38 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0771412
請求記号 471.9||H38
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食べられる野生植物大事典 : 草本・木本・シダ / 橋本郁三著
タベラレル ヤセイ ショクブツ ダイジテン : ソウホン・ホンボク・シダ
出版・頒布事項 東京 : 柏書房 , 2007.8
形態事項 496p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
国際標準図書番号 9784760131877
その他の標題 標題紙タイトル:Wild food lexicon, Japan : A unique photographic guide to finding cooking and eating wild plants ferns and lichen
要約 北海道から沖縄まで日本全国を調査し実際に食した1150種の野生植物を、植物分類学の体系に沿って収録。生態、採取法、味、調理法、リキュールの作り方等をカラー図版を交えながら紹介する。味覚・希少性の5段階評価付き。
注記 引用文献および参考文献: p466
学情ID BA83071010
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 郁三(1927-)||ハシモト, イクゾウ <AU00022029>
分類標目 一般植物学 NDC9:471.9
分類標目 科学技術 NDLC:RB2
分類標目 科学技術 NDLC:RB51
件名標目等 食用植物||ショクヨウショクブツ
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