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里山摘み草料理歳時記 : 越後「桑取谷」の四季

篠原準八料理・文 ; 佐藤秀明写真. -- 東京書籍, 2007. <BB10058748>
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里山摘み草料理歳時記 : 越後「桑取谷」の四季

篠原準八料理・文 ; 佐藤秀明写真. -- 東京書籍, 2007. <BB10058748>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0767984 596.3||Sh67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0767984
請求記号 596.3||Sh67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 里山摘み草料理歳時記 : 越後「桑取谷」の四季 / 篠原準八料理・文 ; 佐藤秀明写真
サトヤマ ツミクサ リョウリ サイジキ : エチゴ クワドリダニ ノ シキ
出版・頒布事項 東京 : 東京書籍 , 2007.5
形態事項 135p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784487801275
要約 ひと・生きもの・大地の交わり。それはまた、ひとの暮らしの懐かしい記憶の歳時記でもある。雛の膳、端午の膳、七夕の膳など、雪国の里山を舞台に1年間の暮らしと自然をたどる、四季の彩り鮮やかな山野草料理のレシピ集。
学情ID BA82663422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 篠原, 準八
シノハラ, ジュンパチ <>
著者標目リンク 佐藤, 秀明(1943-)||サトウ, ヒデアキ <AU00023653>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.37
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(蔬菜)||リョウリ(ソサイ)
件名標目等 山菜 -- 新潟県||サンサイ -- ニイガタケン
件名標目等 年中行事 -- 新潟県 -- 上越市||ネンチュウギョウジ -- ニイガタケン -- ジョウエツシ
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