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ニッポンの縁起食 : なぜ「赤飯」を炊くのか

柳原一成, 柳原紀子著. -- 日本放送出版協会, 2007. -- (生活人新書 ; 223). <BB10058971>
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ニッポンの縁起食 : なぜ「赤飯」を炊くのか

柳原一成, 柳原紀子著. -- 日本放送出版協会, 2007. -- (生活人新書 ; 223). <BB10058971>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ小型 7243038 383.8||Y53 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ小型
資料ID 7243038
請求記号 383.8||Y53
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ニッポンの縁起食 : なぜ「赤飯」を炊くのか / 柳原一成, 柳原紀子著
ニッポン ノ エンギショク : ナゼ セキハン オ タク ノカ
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 2007.6
形態事項 237p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784140882238
書誌構造リンク 生活人新書||セイカツジン シンショ <BB10021858> 223//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:なぜ赤飯を炊くのか
ナゼ セキハン オ タク ノカ
要約 なぜ「赤飯」を炊くのか? なぜ「鯛の尾頭付き」を食べるのか? ニッポン人としてこれだけは知っておきたい「食の縁起」を、江戸懐石近茶流宗家夫妻が料理・植物学・歴史の三方向から徹底考察する。
注記 引用・参考文献: p230
学情ID BA82332094
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柳原, 一成(1942-)||ヤナギハラ, カズナリ <AU10029988>
著者標目リンク 柳原, 紀子
ヤナギハラ, ノリコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 年中行事 -- 日本||ネンジュウギョウジ -- ニホン
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