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豊かな東京湾 : 甦れ江戸前の海と食文化

小松正之著. -- 雄山閣, 2007. <BB10058558>
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豊かな東京湾 : 甦れ江戸前の海と食文化

小松正之著. -- 雄山閣, 2007. <BB10058558>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0768275 662.13||Ko61 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0768275
請求記号 662.13||Ko61
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豊かな東京湾 : 甦れ江戸前の海と食文化 / 小松正之著
ユタカナ トウキョウワン : ヨミガエレ エドマエ ノ ウミ ト ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣 , 2007.5
形態事項 v, 158p, 図版[4]p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784639019855
要約 首都圏に住む人たちにとって身近に存在する海、東京湾。江戸前の海と魚、クジラと佃島・日本橋・築地・銀座界隈などの紹介をしながら、現在と将来の東京湾の様子とあり方をわかりやすく説明する。
学情ID BA8213203X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小松, 正之(1953-)||コマツ, マサユキ <AU10012013>
分類標目 水産業及び漁業史・事情 NDC8:662.13
分類標目 水産業および漁業史・事情 NDC9:662.13
件名標目等 漁業 -- 関東地方||ギョギョウ -- カントウチホウ
件名標目等 東京湾||トウキョウワン
件名標目等 捕鯨 -- 歴史||ホゲイ -- レキシ
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