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ここがおかしい日本人の栄養の常識 : データでわかる本当に正しい栄養の科学

柴田博著. -- 技術評論社, 2007. -- (知りたいサイエンス ; 009). <BB10058640>
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ここがおかしい日本人の栄養の常識 : データでわかる本当に正しい栄養の科学

柴田博著. -- 技術評論社, 2007. -- (知りたいサイエンス ; 009). <BB10058640>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 7241258 498.55||Sh18 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 7241258
請求記号 498.55||Sh18
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ここがおかしい日本人の栄養の常識 : データでわかる本当に正しい栄養の科学 / 柴田博著
ココ ガ オカシイ ニホンジン ノ エイヨウ ノ ジョウシキ : データ デ ワカル ホントウ ニ タダシイ エイヨウ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 技術評論社 , 2007.5
形態事項 214p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784774130828
書誌構造リンク 知りたいサイエンス||シリタイ サイエンス <BB10053961> 009//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ここがおかしい : データでわかる本当に正しい栄養の科学 : 日本人の栄養の常識
ココ ガ オカシイ : データ デ ワカル ホントウ ニ タダシイ エイヨウ ノ カガク : ニホンジン ノ エイヨウ ノ ジョウシキ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本人の栄養の常識 : ここがおかしい : データでわかる本当に正しい栄養の科学
ニホンジン ノ エイヨウ ノ ジョウシキ : ココ ガ オカシイ : データ デ ワカル ホントウ ニ タダシイ エイヨウ ノ カガク
要約 日本人の摂取カロリーは減少を続けている。「糖尿病が増えている」「やせているほど長生きする」などの健康常識は本当か? 科学的なデータ・理論をもとに、正しい栄養や食生活とは何かを明らかにする。
学情ID BA81865239
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柴田, 博(1937-)||シバタ, ヒロシ <AU10029869>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 栄養||エイヨウ
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