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こんにゃくの絵本

たかはたひろゆきへん ; やまざきかつみえ. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (つくってあそぼう ; 24). <BB10069374>
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こんにゃくの絵本

たかはたひろゆきへん ; やまざきかつみえ. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (つくってあそぼう ; 24). <BB10069374>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0819481 588||Ts69||24 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0819481
請求記号 588||Ts69||24
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 こんにゃくの絵本 / たかはたひろゆきへん ; やまざきかつみえ
コンニャク ノ エホン
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
形態事項 36p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540062193
書誌構造リンク つくってあそぼう||ツクッテ アソボウ <BB10050971> 24//b
要約 プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。
注記 編集制作: 栗山淳編集室
学情ID BA81625417
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高畑, 浩之
タカハタ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 山崎, 克己(1954-)||ヤマザキ, カツミ <AU10034626>
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