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かまぼこの絵本

のむらあきらへん ; フジモトマサルえ. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (つくってあそぼう ; 22). <BB10069372>
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かまぼこの絵本

のむらあきらへん ; フジモトマサルえ. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (つくってあそぼう ; 22). <BB10069372>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0819463 588||Ts69||22 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0819463
請求記号 588||Ts69||22
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 かまぼこの絵本 / のむらあきらへん ; フジモトマサルえ
カマボコ ノ エホン
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
形態事項 36p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540062179
書誌構造リンク つくってあそぼう||ツクッテ アソボウ <BB10050971> 22//b
要約 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。22巻では、魚のすり身でできているかまぼこを紹介。
注記 編集制作: 栗山淳編集室
学情ID BA81625213
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野村, 明(1954-)
ノムラ, アキラ <>
著者標目リンク フジモト, マサル(1968-)
フジモト, マサル <>
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