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すしの絵本

ひびのてるとしへん ; もりえいじろうえ. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (つくってあそぼう ; 21). <BB10069371>
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すしの絵本

ひびのてるとしへん ; もりえいじろうえ. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (つくってあそぼう ; 21). <BB10069371>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0819454 588||Ts69||21 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0819454
請求記号 588||Ts69||21
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 すしの絵本 / ひびのてるとしへん ; もりえいじろうえ
スシ ノ エホン
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
形態事項 36p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540062162
書誌構造リンク つくってあそぼう||ツクッテ アソボウ <BB10050971> 21//b
要約 すしはもともと、腐りやすい魚をお米と一緒に漬けこんで発酵させた漬物だった。すしの歴史や、棒ずし、箱ずし、ちらしずしなどの作り方も紹介。すしのルーツを調べながら、自分でおいしいすしを作ってみよう!
注記 編集制作: 栗山淳編集室
学情ID BA81625133
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日比野, 光敏(1960-)||ヒビノ, テルトシ <AU00031382>
著者標目リンク 森, 英二郎
モリ, エイジロウ <>
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