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食と農の乖離/ 農政調査委員会[編]

農政調査委員会, 2006. -- (日本の農業 : あすへの歩み ; 237). <BB10057138>
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農政調査委員会, 2006. -- (日本の農業 : あすへの歩み ; 237). <BB10057138>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7235617 611.7||N97 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7235617
請求記号 611.7||N97
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と農の乖離/ 農政調査委員会[編]
ショク ト ノウ ノ カイリ
出版・頒布事項 東京 : 農政調査委員会 , 2006.3
形態事項 135p : 挿図 ; 21cm
書誌構造リンク 日本の農業 : あすへの歩み||ニホン ノ ノウギョウ : アス エノ アユミ <BB00019030> 237//a
要約 ファーストフードを食と農の乖離した食品として、直売所で販売される農作物を食と農の距離が近い食品として位置づけ、FFの定着状況と直売所を中心とした消費者の購買動向から、消費者における食と農の乖離の状況を解明する。
注記 引用・参考文献: 各章末
学情ID BA81520168
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 農政調査委員会||ノウセイ チョウサ イインカイ <AU00013712>
分類標目 農業史・事情 NDC8:612.1
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.7
分類標目 農業史・事情 NDC9:612.1
分類標目 農業経済 NDC9:611.7
件名標目等 日本 -- 農業||ニホン -- ノウギョウ
件名標目等 農業経営||ノウギョウケイエイ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
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