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タンパク質・アミノ酸の科学

日本必須アミノ酸協会編. -- 工業調査会, 2007. <BB10057798>
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タンパク質・アミノ酸の科学

日本必須アミノ酸協会編. -- 工業調査会, 2007. <BB10057798>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0764374 491.42||N71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0764374
請求記号 491.42||N71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 タンパク質・アミノ酸の科学 / 日本必須アミノ酸協会編
タンパクシツ アミノサン ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 工業調査会 , 2007.3
形態事項 277p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784769371557
その他の標題 異なりアクセスタイトル:タンパク質アミノ酸の科学
タンパクシツ アミノサン ノ カガク
要約 基礎的なタンパク質・アミノ酸の化学と体内代謝の概要と、タンパク質合成と分解の調節に関する最新の知見を紹介。また、アミノ酸の多様な働きや利用、アミノ酸とペプチドの呈味形成機能および生体調節機能について解説する。
注記 監修: 岸恭一, 西村敏英
注記 文献: 各章末
学情ID BA81476190
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本必須アミノ酸協会
ニホン ヒッス アミノサン キョウカイ <>
著者標目リンク 岸, 恭一||キシ, キョウイチ <AU10029483>
著者標目リンク 西村, 敏英(1954-)||ニシムラ, トシヒデ <AU10026510>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.42
分類標目 基礎医学 NDC9:491.42
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
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