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魚をまるごと食べたい

水口憲哉著. -- 新版. -- 七つ森書館, 2007. <BB10056322>
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魚をまるごと食べたい

水口憲哉著. -- 新版. -- 七つ森書館, 2007. <BB10056322>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0760983 664.6||Mi94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0760983
請求記号 664.6||Mi94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 魚をまるごと食べたい / 水口憲哉著
サカナ オ マルゴト タベタイ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 七つ森書館 , 2007.2
形態事項 viii, 245p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784822807375
要約 縦横無尽に全国の漁場を飛びまわってきた著者が語る、海と魚とのおいしいつき合い。水口流「魚まるごと料理」も収録。岩手県漁業協同組合連合会の情報誌『ぎょれん情報』の連載内容を新たに収録した新版。
学情ID BA81402365
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 水口, 憲哉(1941-)||ミズグチ, ケンヤ <AU00009345>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.6
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.6
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
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