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そばうどん店の主人になる

柴田書店, 2006. -- (柴田書店MOOK). <BB10054792>
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そばうどん店の主人になる

柴田書店, 2006. -- (柴田書店MOOK). <BB10054792>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 0751189 673.9||So12 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 0751189
請求記号 673.9||So12
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そばうどん店の主人になる
ソバ ウドンテン ノ シュジン ニ ナル
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2006.10
形態事項 168p ; 28cm
巻号情報
国際標準図書番号 4388807087
書誌構造リンク 柴田書店MOOK||シバタ ショテン MOOK <BB10054791>//a
要約 ここ5年ほどの間に独立開業したそばうどん店の中から、年齢、立地、業態、規模、開業資金、性別など、多種多様な17の開業事例を紹介。また、秀作店舗選、厨房のチェックポイント、独立成功の12のルールなども収録。
学情ID BA80009870
本文言語コード 日本語
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.971
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 そば||ソバ
件名標目等 うどん||ウドン
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