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スパイス完全ガイド

ジル・ノーマン著 ; [長野ゆう訳]. -- 最新版. -- 山と渓谷社, 2006. <BB10069490>
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ジル・ノーマン著 ; [長野ゆう訳]. -- 最新版. -- 山と渓谷社, 2006. <BB10069490>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 0819928 596||N96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 0819928
請求記号 596||N96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパイス完全ガイド / ジル・ノーマン著 ; [長野ゆう訳]
スパイス カンゼン ガイド
版事項 最新版
出版・頒布事項 東京 : 山と渓谷社 , 2006.11
形態事項 159p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
国際標準図書番号 4635450074
その他の標題 原タイトル:The complete book of spices
その他の標題 原タイトル:スパイスブック
スパイス ブック
その他の標題 背表紙タイトル:Spices
要約 エキゾチックで香り高く、微妙で刺激的。はるか昔から人々を魅了してきたスパイスのコンプリートガイドブック。46種類のスパイス図鑑と、世界のミックススパイスを紹介。スパイスのきいた料理、入手店ガイドなども掲載。
注記 初版のタイトル: スパイスブック
学情ID BA79829811
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Norman, Jillian, 1940- <AU10034675>
著者標目リンク 長野, ゆう
ナガノ, ユウ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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