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虫の味

篠永哲, 林晃史著 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2006. <BB10055217>
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虫の味

篠永哲, 林晃史著 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2006. <BB10055217>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 : 新装版 生産図 １Ｆ一般第二 0756470 486||Sh67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 : 新装版
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0756470
請求記号 486||Sh67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 虫の味 / 篠永哲, 林晃史著
ムシ ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2006.11
形態事項 222p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
国際標準図書番号 4896948777
その他の標題 標題紙タイトル:Mushi no aji
要約 イナゴ、ハチノコは勿論、シラミのふりかけ、ゴキブリ酒…。自らを実験台としたふたりの研究者が、様々な虫について、食べる時の注意、調理法、味、食後の体調などを、味わいのある軽妙な文章で綴る。
注記 索引: p217-222
学情ID BA79827011
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 篠永, 哲||シノナガ, サトシ <AU00031284>
著者標目リンク 林, 晃史(1934-)||ハヤシ, アキフミ <AU10028174>
分類標目 昆虫類 NDC8:486
分類標目 昆虫類 NDC9:486
件名標目等 昆虫||コンチュウ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 漢方薬||カンポウヤク
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