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薬膳素材辞典 : 健康に役立つ食薬の知識

辰巳洋主編. -- 源草社, 2006. <BB10055081>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F参考 0756873 498.58||Ta95 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F参考
資料ID 0756873
請求記号 498.58||Ta95
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 薬膳素材辞典 : 健康に役立つ食薬の知識 / 辰巳洋主編
ヤクゼン ソザイ ジテン : ケンコウ ニ ヤクダツ ショクヤク ノ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 源草社 , 2006.11
形態事項 438p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4906668550
要約 薬膳の素材である「食薬」について、食材と中薬の順に、食薬の正式の名称、別名、産地、性質、味、帰経、食する部分、調理方法、組合わせ例、禁忌、注意点などを詳しく紹介する。
注記 参考文献: p436-437
学情ID BA79560432
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辰巳, 洋||タツミ, ナミ <AU10027273>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.58
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.583
件名標目等 食餌療法||ショクジリョウホウ
件名標目等 東洋医学||トウヨウイガク