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イチバン親切なパンの教科書 : 豊富な手順写真で失敗ナシ!

坂本りか著. -- 新星出版社, 2006. <BB10072302>
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イチバン親切なパンの教科書 : 豊富な手順写真で失敗ナシ!

坂本りか著. -- 新星出版社, 2006. <BB10072302>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 7297057 596.6||Sa32 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 7297057
請求記号 596.6||Sa32
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イチバン親切なパンの教科書 : 豊富な手順写真で失敗ナシ! / 坂本りか著
イチバン シンセツ ナ パン ノ キョウカショ : ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ
出版・頒布事項 東京 : 新星出版社 , 2006.12
形態事項 207p ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号 4405091463
要約 食パン、クロワッサン、フォカッチャ、フランスパン、天然酵母パンなど、様々なパンの作り方を詳しく解説。時間や温度はもちろん、生地の状態を見分けるための写真も数多く収録。この1冊で、こっそり上達できちゃいます。
学情ID BA79451492
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂本, りか
サカモト,リカ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.63
件名標目等 パン||パン
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